Nutigran blend
120 gramos
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Propiedades medicinales de la proteína de quinoa, amaranto y polen:
- Proteína de Quinoa:
- Propiedades Nutricionales:
- La quinoa es una semilla con características únicas que se consume como un cereal. Contiene aproximadamente 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos.
- También aporta alrededor de 6 gramos de grasas, principalmente insaturadas (incluyendo ácidos omega 6 y omega 3).
- Es rica en fibra, con hasta 15 gramos por cada 100 gramos, mayormente insoluble.
- Destaca por su contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, así como vitaminas del complejo B y vitamina E antioxidante.
- Beneficios:
- Ideal para personas celíacas, ya que no contiene gluten.
- Bajo índice glucémico, lo que la hace adecuada para personas con diabetes o que desean adelgazar.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
- Contribuye a revertir el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra insoluble.
- Buena fuente de proteínas vegetales y hierro para personas vegetarianas.
- Valiosa para deportistas debido a sus minerales y proteínas1 5.
- Amaranto:
- Beneficios:
- La amarantina, una proteína presente en el amaranto, ayuda a disminuir la presión arterial y previene enfermedades crónicas como las cardíacas y renales.
- Rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales, es útil en casos de anemia y desnutrición2.
- Durante la digestión de las proteínas, se liberan péptidos que confieren propiedades nutracéuticas, como la prevención de la diabetes y la regulación de la presión arterial.
- Fuente de fósforo, potasio, retinol, complejo B y niacina3.
- Polen:
- Propiedades Nutricionales:
- El polen es rico en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Beneficios:
- Tiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
- Puede ayudar a aliviar alergias y mejorar la función inmunológica.
- Se ha utilizado tradicionalmente como suplemento energético y reconstituyente4.
Recuerda que siempre es importante consultar a un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos o suplementos a tu dieta..
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Fuentes
- Todo sobre la quinoa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
- Quinoa: propiedades, beneficios y cómo tomar – Guía completa
- 10 beneficios del amaranto que debes conocer – Cocina Fácil
- El amaranto nos da alegría y salud – Ciencia UNAM
- Amaranto: 14 propiedades nutricionales y medicinales y cómo cocinarlo
- Getty
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